对于尚未制作商品配置表的连锁企业来说，商品配置表的制作始于市场调查研究，终于卖场销售效果评估。其基本程序如下。

（1）每一个中分类商品的陈列尺寸的决定。由采购部会同门店人员共同讨论决定每一个商品大类在连锁企业门店卖场中所占的营业面积及配置位置，并制作出大类商品配置图。当商品经营的大类配置完成后，采购人员就要将每一个中分类商品安置到各自分属的大类商品配置图中去，即每一个中分类商品所占的营业面积和占据陈列货架的数量首先要确定下来，这样才能进行单品项商品配置。

（2）单品项商品陈列量的确定。单品项商品陈列量应与订货单位结合考虑。例如：一般来说由配送中心送配货的连锁超级市场卖场和内仓的商品量是其日销售量的1. 5倍。对每一个单品项商品来说也是如此，即一个商品平均日销售量是12个，则商品量为30个。但每一个商品的陈列量还须与该商品的订货单位一起进行考虑，其目的是减少内仓的库存量，加速商品的周转。每个商品的陈列量最好是1. 5倍订货单位。例如：一个商品的最低订货单位是12个，则其陈列量设定在18个，该商品第一次进货为2个单位计24个，18个上货架，6个进内仓，当全部商品最后只剩下6个时，再进一个订货单位12个，则商品可以全部上货架，而无须再放进内仓，做到内仓的零库存。一个连锁超级市场门店的商品需要量与日销售量的比例关系由该店销售的安全保有量决定的。而单品项商品的陈列量与订货单位的比例关系，则是在保证每天能及时送货的条件下的一种零库存配置法。

由于受交通条件和配送中心配送能力制约，目前我国的连锁超级市场、便利店往往还做不到这一点。在一些交通发达的国家，其城市的交通条件好，并且连锁企业配送能力强、配送效率高，就可以大大压缩门店的内仓库存量以提高商品的周转率。而对于那些由供应商将商品直接配送到门店的大型综合超市和仓储式商场，其单品项的商品陈列量就必须与向供应商订货的经济批量相配合。

（3）根据商品的陈列量和陈列面积确定相应的货架数量。商品陈列量和陈列面积是和商圈调查相沟通的，例如：热销商品、流行性商品、常用商品、应季商品可适当加大其陈列面积。同时根据每个商品包装的要求和外形尺寸来具体确定每个货架层面板之间的间距、陈列商品的货架位置和商品数量，以及其他配件的数量及位置。

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如何确定各品类货架数量

货架数一般是以销售额的构成比例和销售量的构成比例来划分的。

例如，某家商场有货架400个，膨化食品销售额占3%，销售数量占4%，确定膨化食品的货架数量。

计算：400×（0. 03+0. 04）/2=14（个）

销售区域划分的意义是促销销售额和降低库存费用。货架个数最终是从商场主题及对消费者的需求上判断的，对需求扩大的品类，分配更多的面积；对需求下降的品类，要毫不犹豫地缩小商场面积。

（4）商品的陈列位置与陈列排面数的安排。决定单品项商品具体陈列位置和在货架上的排面数，这一工作必须遵循有关商品陈列的基本原则，运用好商品陈列的多种技术。如商品配置在货架的上段、黄金段、中段还是下段等，同时还须考虑到企业的采购能力、配送能力、供应厂商的合作及连锁企业自我形象的塑造等诸多因素，只有这样才能将商品配置好。例如：品种目标货位的确定，就比较多地考虑到这类商品消费者的购买习惯，一般在卖场显眼处设专柜和专架陈列。

除了商品位置配置合理外，第一排的商品数目要适当。要根据每种商品销售个数来确定面朝顾客一排商品的个数。一般来说第一排的商品个数不宜过多，如个数过多，一个商品所占用的陈列面积就会过大，相应商品的陈列品种率就会下降，在客观上也会使顾客产生商店在极力推销该商品的心理压力，造成顾客对该商品的销售抵抗，但促销商品除外。

（5）特殊商品用特殊陈列工具。对需特殊陈列的商品就不能一味强调货架的标准化而忽视特殊商品特定的展示效果，必须使用特殊的陈列工具，才能展示特殊陈列商品的魅力。例如：在连锁超级市场的经营中发现，消费者对整齐划一和标准的陈列普遍感到有些乏味，因此，在卖场适当位置，运用特殊的陈列工具配置特殊商品，可以调节卖场的气氛，从而改变商品配置和陈列的单调感。

（6）商品配置表的设计。商品配置表的制作是一项艰苦的工作，也是一项实践性和操作性很强的工作，需要采购人员的认真钻研。一般采购人员在制作商品配置表时先做货架的实验配置，达到满意效果后再最后制作商品配置表。商品配置表是以一个货架为基础制作的，有一个货架就应有一张商品配置表。商品配置表格式的设计只要确定货架的标准，再把商品的品名、规格、编码、排面数、售价表现在表格上即可；也有的把商品的形状画到表格上，但这必须借助于计算机来设计，这就对货架管理人员提出了更高的技术要求。

下面是一个连锁超级市场商品配置表的设计实例，其货架的标准是：高180厘米，长90厘米，宽45厘米，五层陈列面。

商品配置表的修正

连锁企业总部一旦制定了标准化的商品配置表后，下属各门店就必须严格执行。但是商品的配置并不是永久不变的，必须根据市场的变化、所销售商品的变化及连锁企业本身的经营状况作相应的调整。这种调整就是对原来的商品配置表进行修正。商品配置表的修正一般按固定的时间来进行，可以一个月、一个季度修正一次，一年大变动一次；同时也要考虑连锁企业不同的业态模式，以及不同的季节、时令、促销等因素，并作为修正商品配置表的依据，但是不宜随意进行修正。因为随意修正会造成商品配置凌乱和不易控制的现象。商品配置表的修正可按如下程序进行。

（1）统计商品的销售情况。连锁企业必须对下属门店每月商品的销售情况进行统计分析，现代连锁企业都配备POS系统，它会根据商品的进货量和库存量很快统计出商品的销售情况。统计的目的是要找出哪些商品是畅销商品、哪些商品是滞销商品。

（2）应季、应节商品的销售预测

商品的销售量并不是每天都一样的均匀一致，而是随季节、节假日的情况发生很大的变化，但是这些变化也是基本可以预测的，比如周六、周日，商品销售量会有一定比例的上升，称为周末效应；在节日前或节日期间，应节商品销售会呈现旺销现象，称为节日效应。所以要求在制定商品配置表前，要预测哪些商品要在节假日增加配置量，甚至对周末效应和节日效应分别制定与平时不同的商品配置表。

（3）滞销商品的淘汰。经销售统计可确定出滞销商品，但商品滞销的原因很多，可能是商品质量问题，也可能是商品的定价不当、商品陈列的位置不理想，或是受销售淡季的影响，更有可能是某些供应商的促销配合不好等原因。当商品滞销的真正原因弄清楚以后，要确定该滞销的状况是否可能改善，如无法进行改善就必须坚决地予以淘汰，不能让滞销品占住货架而产生不出效益来。

（4）畅销商品的调整和新商品的导入。对畅销商品的调整，一是适当增加其陈列的排面；二是调整其卖场位置及在货架上的段位。对由于淘汰滞销商品而空出的货架排面，连锁企业应导入新商品，以保证货架陈列的充实量。

（5）商品配置表的最后修正。在确定了滞销商品的淘汰、畅销商品的调整和新商品的导入之后，这些修正必须以新的商品配置表的制定来完成。修改一品项有时可能会牵动整个货架陈列的修改，但为维持连锁企业好的商品结构，虽然烦琐也得做，这是不可避免的。有些连锁店经营时间已久，商圈人口、交通、竞争情形都发生了变化，这时必须大幅度地修改商品配置表，甚至连部门配置都要修改。而新的商品配置表的下发，就是连锁企业各门店进行商品调整的依据。