甲肝病毒来源：甲肝病毒主要通过被污染的水源传播，通常是由于饮用含有被感染个体排泄物的水导致。海产品虽然生活在海里，但不一定直接受到甲肝病毒的感染。因此，吃海产品本身并不一定会导致甲肝。

海产品处理和烹饪：正规的海产品供应商和餐饮机构通常会对海产品进行相关的处理和烹饪步骤，以确保其卫生安全。这些步骤包括冷冻、高温烹饪、消毒等，可以有效杀灭潜在的病毒和细菌，减少食品安全风险。只要我们选择信誉良好、符合卫生标准的供应商和餐厅，在正确的烹饪处理下，吃海产品不会导致甲肝感染。

个人卫生习惯：除了供应商和餐厅的卫生措施，个人卫生习惯也是预防甲肝感染的重要因素之一。正确洗手、避免食用生海产品或未经煮熟的海产品、避免与感染甲肝病毒的个体接触，可以减少感染的风险。维持良好的个人卫生习惯，可以进一步降低吃海产品导致甲肝的可能性。

甲肝疫苗接种：如果担心甲肝感染，可以考虑接种甲肝疫苗。甲肝疫苗是预防甲肝的有效手段，可以提供长期免疫保护。适合接种甲肝疫苗的人群包括高风险职业人群、旅行者、特定地区的居民等。接种甲肝疫苗可以进一步降低感染甲肝的风险。

吃海产品不一定会导致甲肝感染。正确处理和烹饪海产品、选择信誉良好的供应商和餐厅，保持个人卫生习惯以及接种甲肝疫苗都是预防甲肝的重要措施。在正规的环境下，吃海产品是安全的，同时我们也应该注意个人卫生和健康习惯，以确保自身的食品安全和健康。