甲肝是由甲型肝炎病毒引起的一种急性传染病，主要通过食物、饮水或与感染者密切接触等途径传播。而海产品包括海鱼、贝类、海藻等，是人们日常饮食中常见的食材之一。

但吃了海产品并不一定会得甲肝，原因如下：

来源与加工：海产品本身并不含甲型肝炎病毒，只有当海产品受到病毒污染或在加工过程中被感染，才可能携带甲型肝炎病毒。因此，如果海产品来自正规渔场或经过严格检验和处理，就大大降低了感染的风险。

烹饪方式：正确的烹饪方法可以有效 ** 病毒，减少感染风险。煮沸、蒸煮、炒菜等高温加热的烹饪方式可以有效杀灭甲型肝炎病毒。因此，只要合理选择烹饪方式，食用海产品并不会导致甲肝。

食品安全措施：在购买和食用海产品时，应注意选择信誉度高、质量可靠的渠道和商家。避免购买来源不明或过期的海产品，以减少食物污染和感染的风险。

虽然吃海产品本身并不一定致病，但要保持食品安全意识，遵循以下建议：

选择新鲜、存储条件良好的海产品；

注意烹饪过程中的卫生，保证食品加热到适当的温度；

避免与受感染者直接接触；

定期注射甲肝疫苗，提高自身抵抗力；

关注公共卫生信息，及时了解当地的疫情和预防方法。

吃海产品并不一定会导致甲肝，关键在于海产品的来源、加工方式以及我们自身的饮食安全意识。正确的选购和处理海产品，合理的烹饪方式以及保持良好的卫生习惯和接种疫苗可以有效降低感染的风险。