一些日常生活中常见的错误搭配，让人们更好地享受健康的生活。

(1)忌白酒啤酒同饮。

啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留时间，最好是多饮一些水，通过排尿缓解酒精的副作用。

(2)忌酒、咖啡同饮。

酒中含有的酒精，具有令人兴奋的作用，而咖啡富含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是烦躁时这样饮用，则会加重紧张和烦躁情绪。若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人如此饮用，会使病情恶化；若是心脏有问题的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐饮下。

(3)解酒忌浓茶。

有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡因与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，醉酒的痛苦反而会加重。

173、(4)鲜鱼忌美酒。

含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物时饮酒，会减少人体对维生素D吸收量的六七成。人们常常是用鲜鱼佐美酒，却不知道这样的吃法让自己远离了上好的营养成分。

(5)虾蟹类忌维生素。

虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒"砒霜",危害甚大。长期食用，会导致免疫力下降，甚至是人体中毒。

(6)煮沸牛奶忌加糖。

牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。

(7)菠菜忌豆腐。

菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白质的吸收。

(8)牛奶忌朱古力。

朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙，可能会导致腹泻现象的发生。

当然，我们提到的虽然只是食物禁忌中的一小部分，但却是人们日常生活中最常见的部分。条件允许的话，不妨多了解些这方面的知识，以保证饮食健康。