牛奶、海带、豆制品及新鲜蔬菜和水果，对预防骨质疏松、预防贫血和降低胆固醇等都有作用。工作再繁忙，早餐尽量喝些牛奶或者一杯新鲜豆浆。临睡前也可以喝一些牛奶，不但可以补充钙质，还有利于睡眠。

【严格控制食盐量】

食盐是人每日必不可少的，但一定要适量。过量会伤害脾胃和引起高血压专家建议每天进盐量不宜超过8克。

【注意食用防癌食品】

近年来，有相关调查数据显示，各类癌症的发病年龄正日趋低龄化。经常看着身边的同事或亲友年纪轻轻就被癌症夺去了生命，我们的心中不免惴惴不安。众多疾病和营养学专家经调查研究发现，这极有可能和当下的饮食有关，因此在饮食方面应引起注意。

如想有效防止癌症低龄化的侵袭，在以上几条基本膳食结构建议的基础上，专家认为还大致包括以下相对严格的建议。

主要选择植物性食物，如蔬菜、水果、豆类和粗加工淀粉性主食；每日应吃400~800克水果、蔬菜；每日应吃600~800克谷类、豆类、根茎类食物，少吃精制糖；脂肪和油的能量不应超过摄入总能量的30%;如果吃肉，每日红肉的摄取量应低于80克；不吃室温下存放过久的食物，因为这种食物易污染上霉菌毒素；不吃的食物要冷藏，以免腐败变质；食物中添加剂、污染物和残留量水平控制得当，食物和饮料中的这类物质则不会造成健康危害；不吃烧焦的食物；少吃在明火上直接烧烤的肉和鱼，少吃熏肉；要用较低的温度烹调肉和鱼；如果饮酒，男子每日限饮两杯，女子限饮一杯。如能遵循上述建议，专家们认为，全世界的癌症病发率将减少30%~40%。

【避免营养补过头】

刚刚步入40岁的中年人，很容易出现情绪低落、容易疲劳、不愿运动、失眠、头痛等症状，这是身体功能开始衰退的表现。为了抵抗机体衰退，很多人开始进行各类营养滋补。

滋补本身并没有什么错，而且进入中年，合理的滋补是非常必需的，既能补充精力又能防止某些疾病。但如果滋补过量反而适得其反。

【不要再一味注重

我们这里所说的过量主要表现在三个方面；第一，某一类营养物的过量，如发现自己某一类维生素缺乏，就没有节制地在短时间内大量补充这一类维生素或富含这类维生素的食品；第二，是单纯为滋补而滋补，只要是滋补品，不管三土二十一，买来就吃，不管适不适合自己，造成多种滋补过量，而缺乏的那一类反而没有得到有效补充；第三，从中医角度讲，不分体质阴阳、气血虚实地乱补。

具体说来，在营养滋补时要注意以下一些常见问题。

【不是说营养滋补就首选肉类】

过于油腻的食物不易消化吸收，同时肉类在消化过程中会产生某些“副产品"以及过多的脂肪、糖类等，这往往是心脑血管疾病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。因此合理的滋补应该是荤素合理搭配，它们可以为人体共同提供多种维生素和微量元素。

【不是越贵的东西就越有营养滋补价值】

一些人以为滋补品越贵越好，不惜花高价买燕窝、鱼翅之类的保健食品。其实这些东西进补功效未必就好，而十分普通的甘薯和洋葱之类的食品，却有十分值得重视的食疗价值。“缺什么，补什么”是进补的基本原则，不要以贵贱分高低，关键是看自身哪项功能较差，再根据体质选择相应补品，尤其是中年群体，则更应以实用为滋补原则。

【并不是补充得越多就越有利于身体健康】

任何补药服用过量都有害，“多吃补药，有病治病，无病强身”的说法是很不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。夏季人们常吃冷饮、冷冻食品，多会导致脾胃功能减弱的现象。入秋即大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难以承受，导致消化系统功能紊乱。如过量服用参茸类补品还可引起腹胀、不思饮食等副作用。