在有文字记载的人类历史中，物质匮乏所致的营养不良、消瘦经常是疾病和死亡的主要原因，故那时人们常常把胖看做健康，把瘦看做不健康。在20世纪以前，很多人因食不果腹而面黄肌瘦，只有上流社会才能提供足够的饮食使人发胖，所以当时肥胖甚至被作为一种地位和财富的象征，人们常以此为荣。而现在社会发生了巨大的变化，人们在解决了温饱问题后，胖子越来越多，日益成为社会的一个新问题。

社会习俗是导致肥胖的一个不可忽视的重要因素。中国人的节日大多都是大吃特吃的日子，如春节、元宵节、端午节、中秋节等总有各种各样的美食，碰上红白喜事也会大吃大喝。

有些人只怕吃少了自己“吃亏”，从来也不管超负荷进食身体是否能够承受，只管一个劲地吃、吃、吃，结果吃出了一个又一个的“胖子”，一个又一个的“啤酒肚”、“脂肪肝”。当过剩的营养物质摄人体内，人多于出，脂肪的绝对量就会异常增多，自然就引起了肥胖。

更多的是来源于不良的生活习惯和行为方式，吃得多、运动少、精神压力过大是造成肥胖的主要危险因素。因此，肥胖症的防治需要采取综合减肥措施，如控制饮食、改善情绪、适当活动、纠正不良的生活及行为习惯等方法均有利于防止肥胖的发生。提醒老年朋友们，赴各种宴会之前，要考虑一下：自己的胃肠堪负重担吗？

中老年人如何控制肥胖yipindushu.com

中老年人发胖不仅给日常生活带来不便，而且还会诱发或并发许多疾病，我们应该如何控制肥胖呢？

坚持参加体育锻炼，以改善大脑皮层的机能，提高机体对脂肪代谢的调节能力，从而消除过多脂肪。经常参加体育锻炼还能增加血液里的脂肪酶，加快胆固醇的分解，减少胆固醇在血液中的含量和在血管壁的沉积。这样不仅可以控制体重、减少肥胖的几率，同时还有助于预防和治疗中老年人因肥胖诱发的冠心病、糖尿病、高血压等疾病。

控制中老年发胖的最好方法就是将有氧运动（如健身操、健身舞、慢跑等运动）、力量练习和低脂饮食结合起来。

一般有氧练习每周可安排3～5次，每次20～60分钟，运动量以使心率达到100～135次／分钟为宜。对年龄较大的人，应适当降低心率，选择以原地走为主的动作，配合四肢、头颈和躯干的动作变化，再辅以适度的牵拉练习。肌肉力量练习每周安排2次，使有氧健身操与力量练习结合起来。这两种练习可以在同一天进行，也可以间隔开来。为使身体得到充分恢复，应避免运动量太大，也不要将练习时间安排得太密集。在力量练习时，一般包括最少8个大肌群为主的力量练习。练习的重量最好是开始时选择能让你较轻松地连续完成8～12次，练习一段时间后可逐渐加重。一般来说，女士可用3～5磅的哑铃，男士可用5～10磅的哑铃进行练习。初练者每个肌肉群练习1组即可，以后逐渐增加练习的组数，体质较好的可加到3～4组。完成力量动作要缓慢而稳定，不要过度憋气。

要建立科学的饮食习惯和生活方式，饮食要有节制，须减少脂肪、蛋白质、糖类和食盐的摄入，多吃富含维生素C的食物，如绿叶蔬菜，水果等。另外，高纤维膳食易使人产生饱感，对防治肥胖有益，睡眠时间以8小时为宜，不可过多。

过度肥胖者则应到医院诊治，以科学、有效地减肥防病，切不可盲目轻信广告而走进误区。否则，对健康不利。

节食减肥要注意

爱美之心人皆有之，老年人也不例外。但老年人减肥要特别慎重，老年人的身体已趋向衰老阶段，各器官的新陈代谢功能开始缓慢，细胞分裂功能已经减低，消化功能也低于年轻人。因此，在节食减肥中，应注意以下几个方面：1．老年人的体重不一定要求达到标准体重，一般不超过20%就可以了，如果不影响健康，不要硬性减轻体重。

老年人的膳食中应保证蛋白质的供给，每日膳食中应多选用牛奶、鸡蛋、豆制品、海产品（如海带、小虾皮、鱼、虾、蚌、蛤类）。

这些食物含有丰富的蛋白质，并有降低血脂的作用。

食物要做到多样化，粗细粮搭配，荤素搭配，不能单调。因为食物的消化吸收都有一定的互补作用，食物的多样化有利于身体对营养的吸收和利用。

老年人大多数患有大便秘结，日常饮食中应多选用富含膳食纤维的食物，以保持大便通畅，起到清扫体内毒素、降脂减肥、减少疾病的作用。

多选用具有降脂减肥作用的食物，如黄瓜、冬瓜、白萝卜、红薯、海带、黑木耳、绿豆芽、韭菜、香菇、山楂、玉米、燕麦等。

老年人应有适量的体力活动，运动对身体各器官都有利，并有助于减轻体重，如做些家务、散步、进行适量的体育活动等。但要避免剧烈运动，以免发生意外。