炎热的夏季,绿豆汤是一道清热解毒的养生食谱,且受到了大部分人群的喜爱和推崇。但是你知道吗,并不是所有人都适合喝绿豆汤,同时在饮用过程中,有一些饮食禁忌必须清楚,不然不仅起不到养生保健作用,还可能会伤及健康。
绿豆本身是一味中药,可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病,服中药时可照常服绿豆汤,有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则,不仅降低药物疗效,而且会加重病情。
由此可知,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。yipindushu.com
【1.属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤】
寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。
吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。
【2.体质虚弱的入不宜多喝绿豆汤】
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
【3.空腹时不能喝绿豆汤】
空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
【4.绿豆汤不可天天喝】
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。
幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
【5.过量喝绿豆汤或致肠胃疾病】
一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
【6.绿豆与中药不能同服】
常听人说:“吃中药不能吃绿豆,以免解药。”《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
【◇驱蚊可吃大蒜或B族维生素】
天气越来越热,蚊虫大量滋生繁殖。要驱除蚊虫,除了加强生活区域的清洁卫生以外,还可以利用一些有效的小窍门来赶走蚊子。比如,睡前一小时口服B族维生素1-2片,通过人体生理代谢后从汗液排出体外,会产生一种蚊子不敢接近的气味,当然,吃大蒜也可有效驱蚊。
【◇生姜泡绿茶可防空调病】
夏天,用生姜泡绿茶对防治空调病有一定作用。生姜具有发汗解表、温胃止呕功效。绿茶具有防暑降温的保健作用。故常饮生姜泡绿茶防治空调病相得益彰。
【◇喝芹菜粥防空调病】
将芹菜洗净.切成段,锅里放入凉米饭,加水煮,米变黏后,加芹菜,稍煮后,加香油和盐即可。芹菜粥具有清内热的功能,并能促进胃肠蠕动,有助于祛除暑热,预防空调病。
【◇秋季吃橘子六大禁忌】
金秋时节,橘子上市,也便宜,街上常看到很多人提着大大小小的装着橘子的兜子。1个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量,并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂,超受人们喜爱。
【橘子各部分的功效:】
橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药。
刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的橘络,具有通经络、消痰积的作用;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症;橘叶具有疏肝作用;橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用;橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。
橘子虽浑身是宝,品尝起来也是要有很多的注意事项的!中医上说:橘子味甘酸,性温,入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。但食用不当反而无益。
【一起来了解下吃橘子的六大禁忌吧1】
【1.橘子多吃会上火】
据测,每天吃1个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
吃橘子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。小儿若过量食用橘子,所产生的热量既不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
【2.肠胃功能欠佳者悠着吃】
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。
【3.橘子与牛奶不宜同食】
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。
另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
【4.不宜与萝卜同食】
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
【5.服药忌食橘子】
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。
【6.忌鲜橘皮泡茶饮】
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康。
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