关于“电商平台一定要卖真货吗”这个问题。在电商领域中，销售真货是非常重要的，因为这关乎到消费者的权益和信任。如果电商平台售卖假冒伪劣产品，不仅会损害消费者的权益，也会影响到平台的声誉和信誉，最终导致用户流失和不良口碑。因此，电商平台一定要卖真货，这是维护市场秩序、保护消费者权益的基本原则。

关于“为什么不发货”这个问题。在电商交易中，出现不发货的情况可能有多种原因。其中一些常见的原因包括商品缺货、系统错误、物流问题、商家经营不善等。对于消费者而言，不发货是一种极其不愉快的购物体验，可能导致消费者对该平台或商家产生不信任感，甚至选择放弃在该平台购物。

针对这种情况，电商平台和商家应该建立健全的售后服务体系，及时沟通解决问题，保障消费者权益。平台应加强对商家的审核和监管，确保商家按规定履行发货义务，建立诚信经营的理念。同时，消费者在购物时也要选择正规、有信誉的电商平台和商家，提高自身的辨别能力，避免遭受不必要的损失。

电商平台一定要卖真货，这是保障消费者权益和维护市场秩序的基本要求。同时，解决不发货等问题需要平台、商家和消费者共同努力，促进电商行业的健康发展。